Đồ uống thân thiện mùa đông giúp tăng cường miễn dịch, bù nước

1. Đồ uống xanh

Ăn (hoặc uống) nhiều trái cây và rau xanh là cách tuyệt vời để hỗ trợ và tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Giống như tim, não và cơ bắp, hệ thống miễn dịch được hưởng lợi từ việc ăn uống lành mạnh. Vấn đề là, khi nói đến rau, hầu hết mọi người đều không đạt được 5 khẩu phần ăn như khuyến nghị mỗi ngày. Vì vậy bổ sung thêm rau, như rau bina, vào sinh tố buổi sáng giúp tăng thêm hơn một khẩu phần rau và cũng cung cấp vitamin C và sắt - cả hai đều cần thiết cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

2. Trà thảo mộc

Nếu là người thích trà, bạn có thể dùng các loại trà thảo mộc như bạc hà, trà xanh, hoa cúc, gừng và chanh... Trà thảo mộc mang lại nhiều lợi ích đối với sức khỏe như ngăn ngừa ung thư, tiểu đường, bệnh tim mạch, giảm lo âu, mất ngủ... Mỗi loại trà thảo mộc có những hoạt chất riêng, do đó mà tác dụng cũng khác nhau. Nhìn chung, trà thảo mộc có nhiều lợi ích nổi bật đối với sức khỏe là cải thiện hệ miễn dịch, hạ sốt, giảm ho và đau họng …

Trà thường không chứa caffeine và được cho là có tác dụng chống oxy hóa. Trà bạc hà, trà gừng … đều là một phương thuốc dùng điều trị cảm lạnh nhờ tác dụng tăng cường miễn dịch.

3. Nước pha ấm

Cơ thể chúng ta có 60 - 70% trọng lượng là nước và mọi chức năng cơ thể đều cần nước nên uống đủ nước là bước khởi đầu tốt để giữ cho hệ thống miễn dịch hoạt động tốt. Một thức uống pha ấm lành mạnh và thú vị có thể được tạo ra bằng cách thêm lát dưa chuột, chanh, cam, bạc hà, một miếng gừng vào bình nước nóng. Khi hỗn hợp chuyển sang ấm, hãy cho thêm 1,2 thìa mật ong (tùy chọn) vì nó cũng có tác dụng giải độc.

Các cơ quan y tế thường khuyến cáo người trưởng thành nên uống mỗi ngày 8 ly nước (khoảng 2 lít) trở lên. Nên uống nước nhiều lần liên tục trong ngày, ngay cả khi không cảm thấy khát nước.

4. Nước ép cà chua

Theo nghiên cứu, nước ép cà chua giúp tăng cường sức khỏe, giúp giảm viêm không khác gì trái cây họ cam quýt, rất giàu vitamin C cũng như lycopene, một loại caroten chống oxy hóa có lợi, có nhiều đặc tính tăng cường sức khỏe và được biết là giúp giảm viêm toàn thân.

5. Nước cam nguyên chất

Từ lâu, nước cam nguyên chất thường được biết là đồ uống tốt chống lại virus gây cảm lạnh hoặc cúm. Theo một nghiên cứu được công bố trên Frontiers in Immunology, vitamin C và folate trong nước ép cam duy trì tính toàn vẹn của hàng rào miễn dịch và bảo vệ nhiều loại tế bào miễn dịch, bao gồm tế bào tiêu diệt tự nhiên và tế bào T. Chưa hết, các hợp chất hoạt tính sinh học trong cam có tác dụng chống viêm để hỗ trợ khả năng miễn dịch.

Nước cam giàu chất dinh dưỡng và cung cấp hơn 100% tổng lượng vitamin C cơ thể cần mỗi ngày chỉ trong một khẩu phần. Riêng nước ép cam 100% nguyên chất cũng cung cấp vitamin A và folate.

6. Súp

Súp rau hoặc nước dùng thịt vừa bổ dưỡng vừa lành mạnh, giàu vitamin và khoáng chất có thể được dùng để duy trì nước, độ ấm và năng lượng. Rắc hạt tiêu chắc chắn có tác dụng trong trường hợp cảm lạnh/nghẹt mũi. Riêng súp cà chua thường được khuyên dùng khi bị cảm lạnh hoặc cúm vì chứa vitamin C, ngoài ra nước ép cà chua tươi cũng cung cấp lượng vitamin C tương tự. 230 ml nước ép cà chua chỉ có 50 calo và gần 100% lượng vitamin C mà cơ thể cần trong một ngày.

7. Sữa vàng

Cho 2 cốc sữa vào chảo, nhúm bột nghệ, hạt tiêu, quế và gừng nạo. Trộn tất cả các nguyên liệu và đun sôi. Giảm nhiệt và đun sôi thêm 5 phút nữa và dùng nóng. Để tạo vị ngọt, có thể thêm 1 thìa mật ong (tùy chọn). Nghệ có đặc tính chống viêm, giúp ngăn ngừa nhiễm trùng trong mùa đông. Tất cả các loại gia vị đều cung cấp độ ấm cho cơ thể.

8. Trà quế

Có thể thêm một nhúm bột quế vào nước sôi và đun nhỏ lửa trong một thời gian. Sau đó, có thể lọc và uống cùng với một vài giọt mật ong và chanh. Đây là thức uống lành mạnh và sảng khoái, đồng thời giúp tăng cường quá trình trao đổi chất trong mùa đông.