Sử dụng đồ uống ăn kiêng có lợi cho sức khỏe không?

   Đồ uống ăn kiêng là gì?
   Đồ uống ăn kiêng hoặc đồ uống nhẹ là phiên bản không đường, được làm ngọt nhân tạo có gas với ít hoặc không có calo. Chúng thường được bán cho những người quan tâm đến sức khỏe, bệnh nhân đái tháo đường, vận động viên và những người khác muốn giảm cân, cải thiện thể chất hoặc giảm lượng đường tiêu thụ.
 
   Thay vì đường, chúng được bổ sung các chất làm ngọt nhân tạo như aspartame, cyclamate, saccharin, acesulfame-k hay sucralose. Các loại đồ uống này có hàm lượng calo rỗng, mà về mặt kỹ thuật, giúp giảm cân và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến hội chứng chuyển hóa và bệnh đái tháo đường.
 
   Soda thông thường (Soft drink) là đồ uống có ga, chất làm ngọt và hương liệu tự nhiên hoặc nhân tạo. Chất ngọt có thể là một loại đường, xi-rô ngô hàm lượng đường cao, nước ép trái cây, chất thay thế đường (như trong soda ăn kiêng), hoặc một số kết hợp của những thứ trên.

   Nước ngọt cũng có thể chứa caffeine, chất tạo màu, chất bảo quản và các cấu phần khác. Nước giải khát có ga thường được gọi là "mềm" khác với đồ uống carbonat hóa hay “cứng" vì có chứa một lượng nhỏ cồn , nhưng nồng độ cồn thường nhỏ hơn 0,5% tổng khối lượng. 

   Ưu điểm và có lẽ duy nhất của soda thông thường là ngon miệng mà không có dư vị lạ như trong soda ăn kiêng.

   Nó cũng là lựa chọn ưa thích cho những người muốn tránh uống các chất thay thế đường nhân tạo có trong soda ăn kiêng. Soda thông thường chứa nhiều đường hoặc xi-rô ngô fructose cao, cả hai đều đều có lượng calo cao.

   Một lon soda thông thường chứa khoảng 150 calo, calo này có thể không nhất thiết làm tăng cân bởi phải cần ít nhất 3.500 calo dư mới có thể tăng một pound cân nặng (0,45 kg), vì vậy nếu không uống nhiều soda và áp dụng một chế độ ăn uống khoa học kết hợp vận động thì sẽ không gây  tăng cân.

   Ngược lại, nếu uống nhiều soda sẽ gây “hại nhiều hơn lợi” cho sức khỏe, trước tiên là tăng cân, béo phì do calo dư thừa gây ra, gây béo phì có thể làm tăng khả năng mắc bệnh tiểu đường và ung thư, đó là lý do ngành y khuyên mọi người không nên uống soda ngọt vì chúng làm tăng tăng cân.

   Ngoài ra, soda thông thường và tất cả các đồ uống có đường khác đều có thể gây hại cho sức khỏe răng lợi, đặc biệt là sâu răng.
 
   Nhiều người cho rằng ưu điểm của soda ăn kiêng là không gây sâu răng và có ít hoặc không có calo. Tuy nhiên, điều này không có nghĩa, soda ăn kiêng  không làm tăng cân.

   Theo nghiên cứu, chất thay thế đường nhân tạo làm tăng sự thèm ăn và thúc đẩy tăng cân rất mạnh. Vì vậy, nếu ai đó, cố gắng giảm cân, soda ăn kiêng có thể không phải là một lựa chọn tối ưu hơn so với soda thông thường. Một vấn đề khác mà các nhà nghiên cứu không đồng ý là sự an toàn của các chất thay thế đường nhân tạo lên sức khỏe con người.
 
   Nên dùng đồ uống ăn kiêng thế nào để có lợi?
   Như đề cập, các loại soda nói trên đều có những ưu và nhược riêng, trong đó cái hại  vẫn chiếm ưu thế vì vậy câu trả lời không rõ ràng. Tuy nhiên, việc dùng loại nào còn phụ thuộc vào sức khỏe của từng người. Diet soda là giải pháp cho những người muốn giảm cân nhưng trót “nghiện” nước ngọt có gas
 
   Ví dụ, nếu bị đái tháo đường hoặc có nguy cơ mắc bệnh đái tháo đường cao, nên uống soda ăn kiêng. Nếu thuộc nhóm đang mang thai, có thể dùng soda thông thường, nhưng một số nghiên cứu lại đặt câu hỏi về sự an toàn của các chất thay thế đường nhân tạo, đặc biệt là saccharin trong giai đoạn thai kỳ.

   Đối với phần còn lại, mọi người nên dùng một trong hai loại trên nhưng chỉ nên dùng điều độ sẽ ít gây hại hơn nếu có sức khỏe tốt và năng luyện tập.
 
   Dưới đây là một số loại nước uống ngọt thay thế tốt hơn cho sức khỏe so với diet soda như nước ngâm hoa quả, nước tinh khiết, nước lọc, trà xanh…
 
   Riêng trà xanh là đồ uống tự nhiên không chứa calo và cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, có thể uống nóng hoặc đá đều tốt hoặc bổ sung hương vị hoa quả như quả mâm xôi, xoài và chanh và các loại quả mà người trong cuộc ưa thích.