Tin chi tiết

    Dinh dưỡng cho người bệnh viêm loét dạ dày    (04/10/17)

  • Viêm loét dạ dày – tá tràng là gì

    Viêm dạ dày là tình trạng viêm niêm mạc dạ dày. Loét dạ dày tá tràng là tổn thương sâu tạo ổ ở thành của dạ dày và tá tràng. Nghiên cứu cho thấy có đến 50% dân số bị ảnh hưởng của bệnh lý viêm loét dạ dày tá tràng. Triệu chứng thường gặp nhất là đau vùng bụng trên, ói mửa, giảm ngon miệng, giảm cân, nhưng có đến 1/3 người cao tuổi không có triệu chứng rõ rệt. Biến chứng gồm cháy máu, thủng và tắc nghẽn do tổn thương gây ra.

    Hình Internet

    1. Quá trình tiêu hóa thức ăn

    Khi chúng ta ăn thực phẩm được cắt, nghiền, trộn với dịch tiêu hóa (khi nhai kỹ thức ăn chúng ta sẽ nghe vị ngọt cuả thức ăn) qua thực quản xuống dạ dày được nhào trộn với dịch dạ dày. Thức ăn sẽ được nghiền nhỏ thành một hỗn hợp đưa xuống ruột non tiếp tục quá trình tiêu hóa thức ăn

    2. Nguyên nhân viêm loét dạ dày – tá tràng

    - Do vi khuẩn Helicobacter Pylori

    - Do thuốc

    - Do chất kích thích

    - Do căng thẳng thần kinh

    ►KỸ THUẬT NỘI SOI DẠ DÀY KHÔNG ĐAU

    ►XIN ĐỪNG CHỦ QUAN: UNG THƯ ĐẠI TRÀNG Ở NAM THANH NIÊN 31 TUỔI 

    ►HẬU QUẢ CỦA NUỐT KHAN

    ►QUÁ NGUY HIỂM KHI NHÀ THUỐC BÁN THUỐC VÀ CẮT LẺ RA NHƯ THẾ NÀY

    3. Mục tiêu dinh dưỡng điều trị

    - Giảm triệu chứng liên quan đến bữa ăn

    - Giảm căng dạ dày, duy trì tốc độ thoát lưu bình thường của thức ăn

    - Giảm kích thích gây tăng tiết dịch vị

    - Thúc đẩy phục hồi các tổn thương ở niêm mạc dạ dày

    - Giải quyết các hậu quả do thiếu hụt dinh dưỡng

    4. Nguyên tắc dinh dưỡng

    - Chia nhỏ bữa ăn, ăn nhiều lần trong ngày, ăn đủ các chất dinh dưỡng

    - Ăn các thức ăn nấu chín mềm, tránh thức ăn cứng sống, ăn chậm, nhai kỹ

    - Giảm tăng tiết dịch vị: ăn ít thức ăn giàu chất béo, hạn chế café, trà đặc, rượu

    - Giảm các chất làm thay đổi môi trường dạ dày: đồ chua, thức ăn cay, nhiều gia vị,…

    - Gia tăng các yếu tố bảo vệ niêm mạc dạ dày: băng niêm mạc dạ dày: bột nếp, bột mì

    5. Thực phẩm nên dùng

    - Thực phẩm giàu đạm: trứng, cá thịt, đậu hũ

    - Sữa và các sản phẩm từ sữa

    - Ngũ cốc: gạo nếp, bột mì

    - Rau của quả nấu chín

    6. Thực phẩm không nên dùng

    - Đồ chua cay

    - Các chất kích thích dạ dày

    - Đồ chiên rán

    - Thức ăn sống khó tiêu

    BVQT Minh Anh

Ý kiến của bạn về bài viết này
Họ tên : (*)   Email : (*)
. Telex VNI VIQR Tắt bộ gõ
(*) Nhập mã bảo vệ :

Hỗ trợ trực tuyến
Xem BMI của bạn
Chiều cao: cm
Cân nặng: kg
 
BMI của bạn:

BMI < 18.5 : Bạn nhẹ cân
18.5 < BMI < 25 : Bạn bình thường
25 < BMI < 30 : Bạn thừa cân
30 < BMI < 35 : Bạn bị béo phì ( độ 1 )
35 < BMI < 40 : Bạn bị béo phì ( độ 2 )
BMI > 40 : Bạn quá béo phì

Lượng Kalo theo độ tuổi
Giới tính:
Chiều cao: cm
Cân nặng: kg
Tuổi:  
 
Bạn cần khoảng kcal mỗi ngày
Thăm dò ý kiến
Quý khách đánh giá thế nào về thái độ 
phục của NV y tế tại BVQT Minh Anh ?
Thân thiện, nhiệt tình
Chấp nhận được
Chưa tốt
Đang online : 16
Tổng luợt truy cập : 2310790

thiet ke nha